Qual é a melhor: Cerveja em lata ou garrafa?
Uma questão muito presente entre conversas de amigos cervejeiros diz respeito ao tipo de embalagem da bebida. Afinal de contas, é melhor uma garrafa ou uma lata de cerveja? Existem diferenças no sabor por conta do alumínio ou do vidro?
Sem delongas, já podemos adiantar que, em termos gerais, as diferenças são quase imperceptíveis aos paladares mais leigos. De fato, vale destacar que a receita para a fabricação da bebida é a mesma, independente do tipo de armazenamento. Como resultado, alguns especialistas dizem que a lata de cerveja e o chope são levemente mais suaves ao paladar.
Por fim, a questão dos efeitos da luz podem trazer algumas diferenças: a garrafa de cerveja tende a receber mais influências por não ser totalmente impenetrável. A lata de cerveja, por outro lado, acaba sendo mais segura nesse sentido, protegendo mais do que diversos tipos de vidro.
No entanto, é importante ressaltar que a garrafa de cerveja pode ser uma alternativa bacana de sustentabilidade, pois são retornáveis. Caso a embalagem for de vidro colorido a proteção contra a penetração de raios solares se destaca por ser maior.
Fonte: chefcomcerveja.com.br
